The Macallan Harmony Collection II

The Macallan Harmony Collection II

Het premium Schotse whiskymerk The Macallan onthult een nieuwe editie in zijn The Macallan Harmony Collection. In deze limited releases reeks schittert dit jaar The Macallan Harmony Collection ‘Inspired by Intense Arabica‘, waarmee de bekroonde distilleerderij de wereld van koffie en de reis van de koffieboon viert. Dit doet het merk tot in de puntjes: van de zoete maar sterke espresso koffietoets in de single malt whisky tot de recyclebare presentatiedoos van koffiebonenschillen. Om zich in het bean-to-cup verhaal te verdiepen en de ultieme harmonie te bekomen, organiseerde The Macallan een inspirerende masterclass met vijf wereldberoemde koffie-experts.

The Macallan Harmony Collection II Inspired by Arabica

Opgericht in 1824 op een plateau boven de rivier Spey in het glooiende landschap van Schotland, huist de distilleerderij van The Macallan. Tussen de oude Schotse heuvels rijpt vakmanschap, creativiteit en innovatie tot unieke flessen single malt whisky. Traditie bepaalt de smaak. Zijn kenmerkende aroma’s en natuurlijke kleur heeft The Macallan te danken aan een lang rijpingsproces op Amerikaanse en Europese eikenhouten vaten, veelal ex-Sherry casks.

Het toonaangevende whiskymerk toont zijn innovatief karakter door jaarlijks de gelimiteerde reeks The Harmony Collection te lanceren. Dit jaar onthult The Macallan zijn tweede editie: Inspired by Intense Arabica, de boeiende zoektocht naar de perfecte harmonie tussen whisky en koffie. ​ 

The Macallan Masterclass: de kunst van koffie 

Om de uitzonderlijke The Harmony Collection Inspired by Intense Arabica te creëren, organiseerde The Macallan Whisky Maker Steven Bremner een masterclass op The Macallan Estate met vijf wereldberoemde koffie-experts: Kenean Asefa Dukamo, Lisa Lawson, Andrea Allen, Dhan Tamang en Jonathan Morris. ​ 

“Het verkennen van de koffiewereld met onze vijf meesters uit de industrie, was zowel een opleiding als een inspiratie. Er zijn veel parallellen tussen de aanpak voor het creëren van een onvergelijkbare whisky en koffie. Beide vereisen unieke vaardigheden en vakmanschap om diepte en smaakcomplexiteit te bereiken”, licht Steven Bremner toe. ​

Voor de Intense Arabica werd gezocht naar krachtige noten in The Macallans traditionele ex-sherryvaten van Europees eikenhout die de rijke elementen van koffie bieden. Als tegengewicht brengen de ex-sherryvaten van Amerikaans eikenhout zoetere en zachtere vanilletonen voor een evenwichtige en afgeronde ervaring. ​ 

Perfect pairing 

“Tegenwoordig hebben mensen een beter begrip van koffie. Ze kennen de woordenschat en weten wat ze lekker vinden, met whisky is het net zo. Whisky gaat goed samen met koffie: beide komen ze aan het einde van een maaltijd en het is normaal dat whisky en koffiesmaken bij elkaar passen”, aldus Lisa Lawson, Schotse koffiebrander. 

Geïnspireerd door de Arabica koffieboon uit Ethiopië, selecteerde Steven een harmonieuze combinatie van Amerikaanse en Europese eiken vaten om de onderscheidende tonen van de single malts te bereiken. ​ 

Tasting notes The Macallan ‘Inspired by Arabica’
neus: tiramisu, cappuccino, peperkoek, amandel en vanille.
smaak: espresso, pure chocolade, bosbessen, tiramisu, vanille en zoet eikenhout.

The Macallan Harmony Collection Inspired by Intense Arabica draagt een zoete maar sterke espressotoets en kan perfect gecombineerd worden met koffie om zo een gloednieuwe smaaksensatie te bieden. 

Duurzame verpakkingsdoos

Geen omverpakking is de meest duurzame verpakking. Maar bij duurdere edities vraagt de markt om een mooie verpakkingsdoos. Voor de Harmony Collection gaat The Macallan in op die vraag, maar wordt er tegelijk ook wel ingezet op duurzaamheid. De fles zit verpakt in een volledig recyclebare presentatiedoos, gemaakt van koffiebonenschillen, een bijproduct van de koffieboon.

The Macallan Harmony Collection II Inspired by Arabica

Travel Exclusive broertje: Smooth Arabica

Naast de ‘Inspired by Arabica’ brengt The Macallan ook nog een broertje uit van deze whisky. De ‘Smooth Arabica‘, maakt ook deel uit van de Harmony Collection II maar is primair enkel te koop in luchthavens als ’travel exclusive’. De Smooth Arabica zet meer in op houttonen en bevat smaken zoals hazelnoot en toffee.

De Harmony Collection II is uiteraard de opvolger van de eerste Harmony Collection, die gericht was op aroma’s en smaken van cacao.

Zie je een van deze flessen te koop? Twijfel dan niet te lang, want helaas zijn ze nu al bijna overal uitverkocht.

Praktische info:
Alcoholpercentage: 44% ABV
Richtprijs: €165
Inspired by Arabica: retail (gespecialiseerde drankenhandels)
Smooth Arabica: travel exclusive (duty free shops)

Een reactie achterlaten

Je e-mailadres zal niet getoond worden. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *