Podcast #30: Chris Hayes (Teeling Distillery)

7 februari 2024 Yannick Comments 0 Comment

Opnieuw een opname op verplaatsing, ditmaal in de kelder van cocktailbar Belroy’s at Nine. Vlak voor de start van een whiskey tasting in de bovenliggende bar maakte Chris Hayes van Teeling Distillery tijd voor een opname van de Van Dyck & Van Dyck podcast!

Net zoals de Teeling distillery is Chris Hayes afkomstig uit Ierland, wederom een Engelstalige aflevering dus. Chris spreekt trouwens vloeiend Frans, dus ook dat had nog gekund.

Yannick is een voormalig winnaar van de Teeling cocktail competition en had er dus ontzettend graag bij geweest, maar helaas was hij verhinderd. Daarom opnieuw een aflevering met slechts 1 Van Dyck, ‘Meugman’ Jeroen.

Chris Hayes is fan van België, dat hoor je gewoon, maar andersom is Chris ook altijd graag gezien als gast in ons land op beurzen zoals Spirits In The Sky. Vele whiskyliefhebbers kennen Chris, maar wat meesten niet weten is dat hij buiten Ierse whiskey ook iets met muziek heeft. Wat dat juist is, dat moet je zelf maar ontdekken in de podcast!

Luisteren naar deze aflevering van de ‘Van Dyck & Van Dyck – De Smaakadvocaten Podcast‘ kan via deze link, via je favoriete podcast player of klik hieronder op aflevering S2 #14.

Een podcast over bier, wijn, spirits en cocktails.

Van Dyck en Van Dyck, de Advocaten van de Smaak, nodigen elke aflevering een gast uit de drankenwereld uit op de beklaagdenbank. Hun doel is de gast vrij te pleiten van aantijgingen of veroordelen voor bewezen feiten.

Vandaag hebben we Nicky Verlinden (Alfa Spirits) te gast in onze podcast. Vanuit het mooie Hemiksem verkondigt Nicky het gospel van de cognac.

Maar buiten cognac is Nicky ook gepassioneerd door kwaliteitsvolle wijnen. Nicky startte een eigen cognaczaak, maar voegde daar later ook zijn tweede passie, wijn dus, aan toe. Net als een beperkt gamma aan andere spirits. Met Alfa Spirits verkoopt hij niet enkel spirits en wijn, hij importeert ook product en organiseert tastings en masterclasses.

Dat Nicky een bezige bij is, bewijst hij met zijn nieuwste concept, Wijndelen! Daarover vertelt hij alles – of toch alvast al veel – in deze podcast!