Teeling Whiskey, geprezen om zijn vooruitstrevende benadering in het creëren van hoogwaardige Ierse whiskey, lanceert een nieuwe limited edition in samenwerking met de iconische Belgische brouwerij Duvel Moortgat. De samenwerking brengt het beste van beide werelden samen: de rijke smaken van Ierse whiskey en de uitmuntendheid van Belgisch bier. Dit is de derde editie van de samenwerking tussen Teeling en Duvel, waarbij beide producenten opnieuw vaten uitwisselen voor afrijping.

Voor deze derde editie van de Teeling Duvel Cask is gekozen voor een langere rijpingsperiode in de Duvel-vaten. Dit proces geeft de whiskey een kenmerkende balans, waarin de volle, zachte tonen van Teeling’s Small Batch samenkomen met de complexe, hoppige smaken en subtiele specerijen van Duvel. Het resultaat is een bijzondere whiskey, waarin het karakter van zowel het Ierse als het Belgische ambacht goed tot zijn recht komt.

Begin oktober werd de whiskey voorgesteld door Alex Chasko, de master distiller van Teeling, en Cédric Heymans, quality engineer van Duvel, in de brouwerij van Duvel Moortgat. De samenwerking is in twee richtingen, Duvel brengt namelijk ook opnieuw een bier uit dat gerijpt werd in Teeling whiskey-vaten.

Teeling Duvel Cask edition, een exquise smaakervaring

Bij het proeven van de Teeling Duvel Cask Vol. 3 is de samenwerking heel herkenbaar. In de neus komen bekende tonen van rijke karamel, gestoofde appel (die we kennen van de Teeling whisky) naar voren, maar ontegensprekelijk ook de hoppigheid en kruidigheid van Duvel. Op het palet combineert de zachte smaak van gepocheerde peer opnieuw met lichte bittere hoppigheid, allspice, karamel en milde eiken tannines. Iets minder zoet dan de klassieke Teeling. De afdronk is redelijk fris met een diepe moutsmaak, verrijkt met citrus en een subtiele specerijenafwerking.

Wederzijdse toewijding aan kwaliteit en innovatie

Jack Teeling, oprichter en algemeen directeur van Teeling Whiskey, verklaart: “We zijn verheugd om samen te werken met Duvel, een merk dat onze passie deelt voor het verleggen van de grenzen van wat mogelijk is in onze respectieve ambachten. Deze speciale release is een bewijs van onze wederzijdse toewijding aan kwaliteit en innovatie. Door de onderscheidende kenmerken van onze Teeling Small Batch Whiskey te mengen met de unieke smaken die de Duvel-biervaten hebben gegeven, hebben we iets werkelijk opmerkelijks gecreëerd dat we geloven dat whiskyliefhebbers en bierfanaten gelijk zullen betoveren.“

Met een beperkte oplage van slechts 18.000 flessen is de Teeling Duvel Cask Vol. 3 een exclusieve botteling, beschikbaar in de BENELUX en de Nordics. De fles en de verpakking zijn stijlvol ontworpen met elementen die zowel de huisstijl van Teeling als die van Duvel respecteren.

Deze limited edition, gebotteld op 46%, is te koop voor €49,99 en is een must-have voor liefhebbers van zowel Teeling whiskey als Duvel.

Meer lezen over nieuwe releases? Klik dan zeker hier!

Enkele jaren geleden won ik de Belgische finale van de Teeling Cocktailwedstrijd, daarover lees je hier meer.

Foto’s: BAAS Antwerpen – David Lagreve