Podcast #27: Shilton Almeida (M&H Distillery)
Opnieuw on the road! En ditmaal enkel Jeroen. Onze Meugman ontvangt Shilton Almeida, een bekend gezicht uit de internationale whiskywereld. Internationaal, dus ja, weer een Engelstalige aflevering van de Van Dyck & Van Dyck podcast.
Shilton werd geboren in India, verhuisde enkele jaren geleden naar het Verenigd Koninkrijk en werkt voor een Israelische distileerderij. On the road zijn, is dus niet vreemd aan Shilton. Jeroen trof Shilton in een hotel in Gent, ook een beetje on the road dus, daarom werd deze podcast opgenomen in een publieke ruimte en met onze mobiele kit. Een beetje geroezemoes op de achtergrond hoort daar helaas bij, maar het is zeker de moeite om de podcast te beluisteren. Zeker voor de whiskyliefhebbers, maar ook voor iedereen die whisky nog moet ontdekken.
In deze aflevering praat Shilton over zijn leven on the road en het pad dat hij tot hiertoe bewandelde in de whiskyindustrie. Hij koos bewust om niet de platgetreden paden te betreden, maar voor de rock ’n roll van mindere bekende merken die aan de weg moeten timmeren. Vroeger deed het hij dat voor het Indiase merk Paul John, tegenwoordig voor het Israelische Milk & Honey.
Milk & Honey heeft intussen, wellicht mede dankzij Shilton, een trouwe schare fans opgebouwd in BelgiĆ«. Onder meer Dominique Verstappen, die in S2 Aflevering 8 nog te gast was in onze podcast. Dominique bracht met zijn Klubb23 recent een high proof whisky van M&H uit met de naam ‘De Shilton’. Een eerbetoon aan de bebaarde brand ambassador van het merk.
Luisteren naar deze aflevering van de ‘Van Dyck & Van Dyck – De Smaakadvocaten Podcast‘ kan via deze link, via je favoriete podcast player of klik hieronder op aflevering S2 #11.
POWERED BY MEUG & Negroni.be
Een podcast over bier, wijn, spirits en cocktails.
Van Dyck en Van Dyck, de Advocaten van de Smaak, nodigen elke aflevering een gast uit de drankenwereld uit op de beklaagdenbank. Hun doel is de gast vrij te pleiten van aantijgingen of veroordelen voor bewezen feiten.
Another English episode! Our guest for today is Alistair Walker of the Alistair Walker Whisky Company, known for its range of Infrequent Flyers bottlings.
Alistair's whisky journey began in January 1997, when took on a job at the sales and marketing department of Burn Stewart Distillers. At that time Burn Stewart was the custodian of two iconic single malt distilleries: Deanston and Tobermory.
In October 2004, Alistair started a new chapter in his professional life, joining The BenRiach Distillery Company. For over twelve years, he played a pivotal role in the company's growth, working with renowned distilleries such as BenRiach, GlenDronach, and Glenglassaugh.
In early 2018, Alistair's entrepreneurial spirit led him to establish his own venture, The Alistair Walker Whisky Company. As an independent bottler, under the Infrequent Flyers label, Alistair sources whiskies from various distilleries, from big names to lesser-known distilleries and hidden gems.
If you like this episode, be sure to scroll back to season 2 where we had Alistair's father, the legendary Billy Walker, as a guest in our podcast.
with special thanks to:
Blue Wave Theory (music)
TastToe (location)
Wil je op de hoogte blijven van al onze afleveringen?
Abonneer je dan gratis via Spotify, Apple Podcasts of Google Podcasts.